Contramuslos de pollo en barbacoa
Estas vacaciones hemos hecho barbacoas de diferentes clases, aquí os dejo una de contramuslos de pollo deshuesados y chuletas de cerdo, bañadas con salsa de Calabria y asada a fuego vivo, quedaron deliciosas.
Contramuslos de pollo en barbacoa
Estas vacaciones hemos hecho barbacoas de diferentes clases, aquí os dejo una de contramuslos de pollo deshuesados y chuletas de cerdo, bañadas con salsa de Calabria y asada a fuego vivo, quedaron deliciosas.
Paso a paso
- 1
Encendemos la barbacoa, cuando esté bien caliente salamos la carne, la untamos con un pincel abundantemente por los dos lados con la salsa de Calabria, ponemos a asar hasta que esté hecha por las dos partes.
- 2
Servimos bien caliente acompañada con salsa de Calabria aparte por si nos apetece untarla en pan crujiente bien caliente.
- 3
La acompañamos con longaniza roja y blanca, y morcillas de cebolla, también en la barbacoa.
- 4
Acompañar con un buen vinito.
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