Sardinada en barbacoa

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Aquí os dejo una Barbacoa, hecha en el Faro de Aguilas, el lugar de estas vacaciones, una delicia, frescas, frescas, y comiendolas al pie de las rocas , y el agua salpicándonos, para repetir siempre.

Sardinada en barbacoa

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Aquí os dejo una Barbacoa, hecha en el Faro de Aguilas, el lugar de estas vacaciones, una delicia, frescas, frescas, y comiendolas al pie de las rocas , y el agua salpicándonos, para repetir siempre.

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 4 kgsardinas bien frescas
  2. sal gorda
  3. aceite de oliva Virgen

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos la barbacoa en marcha y cuando esté la plancha caliente rociamos con un hilo de aceite de oliva, espolvoreamos de sal y ponemos encima las sardinas.

  2. 2

    Asamos por los dos lados, quedan jugosas por dentro y doradas por fuera, servimos recién hechas con un buen pan de campo y el vinito dorado de la región.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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penchi briones garcia
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Cartagena, Murcia, España

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