Plato combinado de verduras con ajos tiernos

Name: Plato combinado de verduras con ajos tiernos
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr espinacas congeldas; 150 gr setas cultivadas congeladas; 100 gr alcachofas troceadas,congeladas; 1 manojo ajos tiernos; sal; pimienta molida; 1 chuleta de cerdo Ibérico; 1 huevo; 1 dcl, aceite de oliva Virgen

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Un plato combinado de verduras con ajos tiernos muy clásica en la región de Murcia, acompañado de chuleta de cerdo y los maravillosos huevos fritos, un plato de pan y mojar, y acompañado con un vino dorado de la región.

Plato combinado de verduras con ajos tiernos

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

1 ración

250 grespinacas congeldas
150 grsetas cultivadas congeladas
100 gralcachofas troceadas,congeladas
1 manojoajos tiernos
sal
pimienta molida
1chuleta de cerdo Ibérico
1huevo
1 dcl,aceite de oliva Virgen

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En una sartén ponemos 2 cucharadas de aceite de oliva y agregamos los ajos tiernos limpios y troceados.
2

En cuanto empiecen a dorarse un poco añadimos las espinacas, las setas y las alcachofas, salpimentamos y rehogamos durante 15 minutos, moviendo de vez en cuando.
3

Apartamos y emplatamos con la chuleta de cerdo hecha a la plancha y salpimentada, y el huevo frito, servimos bien caliente.