Plato combinado de verduras con ajos tiernos
Un plato combinado de verduras con ajos tiernos muy clásica en la región de Murcia, acompañado de chuleta de cerdo y los maravillosos huevos fritos, un plato de pan y mojar, y acompañado con un vino dorado de la región.
Plato combinado de verduras con ajos tiernos
Un plato combinado de verduras con ajos tiernos muy clásica en la región de Murcia, acompañado de chuleta de cerdo y los maravillosos huevos fritos, un plato de pan y mojar, y acompañado con un vino dorado de la región.
Paso a paso
- 1
En una sartén ponemos 2 cucharadas de aceite de oliva y agregamos los ajos tiernos limpios y troceados.
- 2
En cuanto empiecen a dorarse un poco añadimos las espinacas, las setas y las alcachofas, salpimentamos y rehogamos durante 15 minutos, moviendo de vez en cuando.
- 3
Apartamos y emplatamos con la chuleta de cerdo hecha a la plancha y salpimentada, y el huevo frito, servimos bien caliente.
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