Charquicán
Exquisito acompañado de un par de huevitos 🍳
Paso a paso
- 1
En una olla poner las papas y el zapallo cortando en cubitos pequeños por unos 20 minutos
- 2
Mientras esperamos las papas y el zapallo en un sartén con aceite agregamos la zanahoria, cebolla, pimentones,(yo le agrego medio cubo de caldo de carne), dejamos freír hasta que la cebolla esté transparente, agregamos el surtido de verduras y la carne molida
- 3
Colar las papas y el zapallo dejando un poco de agua para que no quede muy seco y agregar el sofrito
- 4
Moler hasta que tome forma
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francisca Carolinna le encantará ver cómo quedó.
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