Quiche de hojaldre a los 1000 quesos
Pensareis que es una exageración llamarla de los 1.000 quesos, pero cuantos miles de quesos existen? así que yo he usado 6 clases, pero podéis hacerla con todos los que queráis, queda realmente deliciosa.
Quiche de hojaldre a los 1000 quesos
Pensareis que es una exageración llamarla de los 1.000 quesos, pero cuantos miles de quesos existen? así que yo he usado 6 clases, pero podéis hacerla con todos los que queráis, queda realmente deliciosa.
Paso a paso
- 1
Un molde de tarta lo cubrimos de papel vegetal, encima colocamos la masa descongelada, pinchamos toda la superficie con un tenedor y metemos al horno que tendremos precalentado a 250 grados durante 10 minutos, y apartamos.
- 2
Encima de la masa de hojaldre vamos poniendo los quesos a capas, en un bol batimos los huevos con la nata un poco de sal y pimienta molida, y vertemos encima de los quesos.
- 3
Volvemos a meter al horno precalentado pero con las dos partes encendidas y a 200 grados, dejamos 20 minutos, ya la tendremos dorada y cuajada.
- 4
Sacamos del horno, dejamos enfriar 10 minutos y servimos inmediatamente, acompañar de un buen vino blanco, por ejemplo un buen Chardonnay.
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