Mezclar el azúcar, la harina y la levadura

A continuación añadir la mantequilla blandita y mezclar cuando esté bien integrada de hacer un hoyo en medio de la masa y se añade el huevo y unas gotitas de esencia de vainilla

Amasar todo hasta que esté todo bien integrado hacer una bola y dejar reposar en la nevera 30 minutos

Pasado este tiempo estirar la masa y cortar las galletas con un cortador y hornear 180*unos diez minutos y listo