Mi primera vez haciendo hojaldre. Tiene muchos pasos pero es relativamente fácil de hacer. Al principio se me complicó un poco porque la mantequilla no tenía la temperatura fría suficiente y se me salía por los costados al estirar la masa, pero luego se fue acomodando y para eso la dejé más tiempo en el frío. Era un día de calor, supongo que eso influye mucho.

Esta es otra de mis masas, para hacer empanadas o bollos preñaos, con sabor más fuerte al llevar el ajo en polvo

Rápida y sencilla para deleitar a tus comensales.

Dejo por aquí la receta de la masa que uso tanto para empanadas como para empanadillas. Es rápida de hacer y mucho más rica que la que venden preparada. Da para unas 24 empanadillas o 2 empanadas, según lo grande que las quieras hacer, en mi caso cuando las hago de 18 cm para la freidora me salen 2 y una pequeña, así que si quieres menos cantidad solo tienes que dividir los ingredientes. El tiempo que sale en la receta es con amasadora, pero si no cuentas con una, quizá tardas unos minutitos más, pero merecen la pena.😊

Es una masa que no lleva levadura y esta buenísima , lo único que no se puede congelar, a mi me gusta esta más, que la que lleva levadura , lo único que tenéis que tener es el relleno preparado y ya estaOs dejo otra que me dijo Puriña el otro día por teléfono y esta también muy buena, también es sin levadura, es la segunda masa.

Con aceite neutro que es de maíz o girasol . Se puede usar como masa de empanada.

Esta cantidad de relleno da para cubrir una base entera de empanada

Vea la receta en: http://youtu.be/f-BJY3zduHU. Receta de pisto con atún muy ligera y saludable. Podemos comerla directamente o utilizarla como relleno para empanadas o empanadillas.

Hace unos días subí la receta de relleno de empanadas (cordero) y me faltaba subir la receta de la masa, que es también muy importante

Esta masa que voy a preparar es muy fácil de hacer y sirve para empanadas,pizza y calzone

Siempre he comprado las tapas para empanadas pero no me gustaban del todo. Vi una receta para hacer la masa en Minuto NQN con motivo de que el 8 de abril fue el día de la empanada y decidí probarla. La receta original es para hacer 24 , yo hice la mitad pero le daré las cantidades originales. Yo horneé solo 3 porque en casa solo mi esposo las come. Las demás las congelé para otra ocasión. Yo las rellené de carne molida mitad cerdo, mitad res y salsa de tomate. Pero se pueden rellenar de lo que gusten. #calendario2025