Poner a freír los filetillos en el aceite y agregar el ajo y el morrón picaditos.

Agregar pimienta y vino blanco. Dejar cocinando unos 10 minutos para que evapore el alcohol. Agregar sal.

Dejar otro par de minutos y agregar la mitad de la crema. Y cocinar 5 minutos para que se pasen los sabores.

Laminar finos los champiñones y agregar a los filetillos.

Mezclar un par de minutos, agregar el resto de la crema calentar que alcance hervor y apagar el fuego. Verificar sazón y servir caliente con tu guarnición favorita. En este caso arroz con nueces (en mi recetario).

Nota: Si te quedara muy líquida la salsa puedes espesarla con un poquito de maicena disuelta en leche. Pero no más de 1 cuchta pequeña. En mi caso no fue necesario.