Colita de cuadril mechada al horno

Name: Colita de cuadril mechada al horno
Cuisine: argentinas
Ingredients: Colita de cuadril; 2 cebollas grandes; Morrón rojo; Sobre sabor champignones y hongos; 1/2 vaso Vino; Ajo; Sal y condimentos a gusto

Juan Carlos Rolshausen @cook_59juanca

Colita de cuadril mechada al horno

Juan Carlos Rolshausen @cook_59juanca

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Ingredientes

Colita de cuadril
2cebollas grandes
Morrón rojo
Sobresabor champignones y hongos
1/2 vasoVino
Ajo
Sal y condimentos a gusto

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Paso a paso

1

Hacerle a la carne un corte profundo y agregar provenzal, un poquito de cebolla picada bien chiquita un poquito de morrón.
2

Salar la carne y colo carla en una fuente para horno con un chorrito de aceite, picar la cebolla y el morrón en juliana y agregar a la fuente
3

Agregarle el vaso de vino, un sobre de polvo para saborizar de champinion y hongos.
4

Llevar a horno a 180 gr por una hora y cuarto.