Primero molemos las galletas bastante y las mezclamos con mantequilla hasta que quede una masa espesa, las ponemos en un molde y lo dejamos en la nevera 30 mins aproximadamente.

Después mezclamos los ingrediente poco a poco por este orden, la leche, el azúcar, la nata, el queso y la cuajada, vamos removiendo hasta que hierva.

Lo ponemos en el molde en el que anteriormente pusimos la base galleta y dejamos que se enfrie un poco antes de meter en la nevera.

Lo dejamos en la nevera hasta el momento de consumirla y le ponemos una capa gruesa de mermelada de arandanos y listo !.