El jamón que usé en estas lentejas lo hice yo dejándolo a curar 4 meses antes de que nos fuéramos de vacaciones a Chile. Después de 4 lindos meses que lo pasamos allá, al volver ya estaba listo para consumirlo.

Este curry es muy rico, se puede hacer con ingredientes de uso frecuente o fáciles de encontrar. Las lentejas se pueden reemplazar por cualquier legumbre y si quiere le puede agregar alguna proteína.

#cocinachilenaSi quieres preparar unas ricas lentejas para esta noche de año nuevo toma nota de esta riquísima receta de lentejas Cómo se preparan aquí en el campo

#tomate #berenjena #pasta #yococinoencasa #calendario2021!Esta pasta horneada consiste en pasta de 5 colores con salsa de tomate, pimientos, berenjena, chorizos, queso parmesano y mozzarella.Los chorizos que usé son hechos por mí. Los puede buscar en mis recetas.https://youtu.be/iJotA9QLAOE

#legumbres #lentejas #yococinoencasa #cucharaA nosotros nos encanta las legumbres y al mismo tiempo son beneficiosas para la salud.Acompañadas de un chorizo casero hecho por uno a su gusto es mejor.

Las lentejas son versátiles, ricas en fibra y hierro, bajas en grasas, y rápidas de cocinar. Las puedes comer en guiso, sopas, hamburguesas, ensalada... A mí me gusta hacerlas así, con verduras y un toque español, puedes acompañarlas con arroz, papas, tú decides.#cocinapractica

La pasta base de lentejas y atún se puede usar también para hacer croquetas con una pequeña modificación que comento en la receta siguiente...

#huevo #once“Baúl de los recuerdos”. “COCINANDO EN CHILE” Todavía estábamos en Chile cuando hice esta receta con las longanicillas, muy sabrosas por cierto. Las tortillas de cualquier tipo que sean son ricas.

#teamcarne #pollo #calendario2021Me encantan los pimientos rellenos y con este puré hecho de camote color anaranjado me encanta. Uno puede picar el pollo con cuchillo si desea. o molerlo en una maquinita.

Un almuerzo rápido, pero igual rico sin dejar de lado verduras y proteínas.

En esta época del verano o comienzo del otoño, me encanta por todos los tipos de vegetales que podemos conseguir.Me gusta ponerles diferentes vegetales a la sopa, aparte del sabor que otorga, así podemos consumir vitaminas y minerales que el cuerpo necesita. Al mismo tiempo los diferentes colores alegran la sopa.Si usted es vegetariano reemplace el caldo de pollo por caldo de vegetal o agua y omita los cubitos de pollo.

#infancia Se aproxima el día del niño en nuestro país y es inevitable recordar mi infancia 🥰 Si hay una comida que me recuerde mi niñez, son las legumbres, aunque sea raro para muchos 🤭 y es que a mi mamá les quedan tan sabrosas 😋 y les tengo tanto cariño, porque fue lo primero que me enseñó a preparar 💕 El arroz y los fideos los aprendí a hacer ya adulta, cuando entendí que había que leer las instrucciones del paquete 😂 Mi mamá cocina sin reloj ni recetas, sólo probando la comida para saber si está lista o si necesita más sazón, así que los fideos que para muchos niños sería su plato favorito, a mi mamá no siempre le quedaban bien, porque como no se guiaba por el reloj, los olvidaba y quedaban como mazamorra, pero aún así todo lo que cocinaba y cocina mi mamá es lo más rico que he comido, porque tiene ese ingrediente especial, que es el Amor 🥰💕Este guiso está inspirado en la receta de @marielaElizabeth 😋 Es primera vez que pruebo las lentejas con quinoa y me encantaron 😍 Le agregué esos ingredientes infaltables con los que cocina mi mamá 😊 y de hecho ya le dije a mi mamá como hacerlos, para que los pruebe también 🥰♥️