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Sirloin con pimientos y salsa barbecue

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

El Sirloin es la forma de llamar en EEUU al solomillo de carne de vacuno. En esta receta se prepara cortado en tiras con salsa de soja y salsa barbacoa, se acompaña con pimientos y las cebollas fritas.

Sirloin con pimientos y salsa barbecue

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El Sirloin es la forma de llamar en EEUU al solomillo de carne de vacuno. En esta receta se prepara cortado en tiras con salsa de soja y salsa barbacoa, se acompaña con pimientos y las cebollas fritas.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 453 grsolomillo (sirloin)
  2. 1pimiento verde cortado en tiras
  3. 1pimiento rojo cortado en tirs
  4. 1pimiento amarillo cortado en tiras
  5. 1cebolla cortadas en tiras
  6. 1 dienteajo bien picado
  7. 1/2 cdta.pimienta negra
  8. 3 cdas.salsa de soya
  9. 1/2 tazasalsa barbecue (barbacoa)
  10. arroz cocido

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un sartén con un poco de acetie se frien los pimientos con la cebolla por 8 minutos, hasta que esten crujientes. Se vacian a un recipiente y se tapan para que no se enfrien.

  2. 2

    En el mismo sartén con poco aceite se frie la carne en tiritas delgadas, con el ajo y la pimienta, se mezcla todo muy bien por 4 minutos, se le pone la salsa de soya, se cocina por 2 minutos más o hasta que este bien cocida la carne, se le agrega la salsa de barbecoa y se deja por 1 minuto más, debe de estar bien caliente.

  3. 3

    Se le agregan los pimientos, se pasan a un platon grande con una cama de arroz al gusto y encima se pone la carne. Se sirve caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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