Espirales de hojaldre con relleno de crema de cacao
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Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200° con calor arriba y abajo
- 2
Estiramos la masa todo lo que podamos con nuestras manos pero sin llegar a deformarla.
- 3
La partimos por su mitad más larga obteniendo así 2 partes iguales
- 4
Untamos bien una de ellas con crema de cacao y la cubrimos con la otra mitad de modo que el relleno quede dentro.
- 5
Cortamos tiras de un centímetro de ancho aproximadamente y por su parte más larga.
- 6
Vamos torsionándolas y enrollándolas sobre si mismas escondiéndo el final debajo del bollito.
- 7
Vamos colocándolas en la bandeja para hornear y las pintamos con huevo batido.
- 8
Horneamos unos 12 minutos bajando la temperatura del horno a 180°.
- 9
Retiramos y dejamos enfriar completamente encima de una rejilla.
- 10
Espolvoreamos con azúcar glas y a correr para pillar una.
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