Filloas de trigo sarraceno rellenas de crema de cacao
Debido a tantas intolerancias me veo obligada a experimentar con los ingredientes que puedo consumir. Espero que les guste tanto como a mi
Filloas de trigo sarraceno rellenas de crema de cacao
Debido a tantas intolerancias me veo obligada a experimentar con los ingredientes que puedo consumir. Espero que les guste tanto como a mi
Paso a paso
- 1
Poner en remojo por 8 horas el trigo sarraceno con el agua. Debe ser siempre el doble de agua que se trigo sarraceno
- 2
Pasado ese tiempo lo batimos muy bien para que quede muy fino
- 3
Lo pasamos a un recipiente donde nos sea cómodo para hacer las filloas. Yo utilizo un envases reciclado del kepchu, jjj
- 4
Calentamos una sartén y la aceitamos con una brocha
- 5
Vertemos una cantidad de la masa y esperamos a que se haga. Le damos la vuelta y esperamos a que se haga. La masa me dio para 7 filloas
- 6
En una taza mezclamos la harina de cacahuete con el cacao y le vamos hechan la leche hasta encontrar la textura deseada
- 7
Vamos echando una cucharada de crema de cacao en cada filloas y vamos enrollando hasta terminar
- 8
Yo no le eche en ningún momento nada de azúcar ni educorante ni dactiles. Pero si se puede hacer
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