Cheesecake chocolate-plátano

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Ingredientes

45 min app
  1. 120 grchocolate
  2. 75% cacao sin azúcar añadida🍫
  3. 80 gravena previamente hidratada y seca🍃
  4. 1plátano mediano🍌
  5. 1yogurt natural sin azúcar añadida
  6. 1/2 láminaagar agar (previamente hidratada)

Paso a paso

45 min app
  1. 1

    1. Derretir el chocolate a baño maría. Una vez derretido mezclar con la avena y enseguida llevar a los moldes de muffins para formar la base. Llevar a refrigeración hasta que esté seco.

  2. 2

    2. Moler el plátano y mezclar con el yogurt hasta obtener una mezcla homogénea. Agregar el agar agar previamente hidratado. Mezclar bien y agregar la mezcla a las bases del Cheesecake. Llevar a refrigeración por 1 hora

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Angelo Arata Carraminana
Valparaiso
Nutricionista y Dietista IG @aratacarra y @respirarterapiasvalpo
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