Bueno yo cocinada la pechuga por 30 minutos con una pizca de sal, la desmenucé, le añadí mayonesa y lo procese en la mini primer, formando una pasta, lavamos los tomates, y cortamos la parte superior y deshuecamos con una cuchara pequeña

Ya listos sacamos sus pepas y sus venas, rellenamos con la pasta de pollo, y cortamos la parte del poto para que se afirme en el plato

Colocamos un mondadientes para afirmar su tapa y decoramos xon mayonesa, aceitunas y lavamos la lechuga y hacemos una cama y montamos los tomates juntos con una lonjas de limón y ya está para servir..👌🏻