Solomillo de pollo con salsa al curry, espárragos trigueros y huevo cocido
#mirecetario Mirar la nevera y apañarse con lo que hay. Comenzar y decir que salga lo que dios quiera.
Solomillo de pollo con salsa al curry, espárragos trigueros y huevo cocido
#mirecetario Mirar la nevera y apañarse con lo que hay. Comenzar y decir que salga lo que dios quiera.
Paso a paso
- 1
Salpimentar los solomillos y dorarlos. Una vez dorados los apartamos.
- 2
Picamos la cebolla y la sofreímos en el mismo aceite
- 3
En un cazo aparte cocemos los espárragos y una vez sofrita la cebolla le añadimos el vaso de vino, dejamos reducir el alcohol y le añadimos el tomate frito.
- 4
Lo removemos y le ponemos el curry. Lo cocemos y lo pasamos al vaso de la turmix para pasar la salsa
- 5
Una vez pasada la añadimos a la sartén y añadimos el pollo la ramita de tomillo, la hoja de laurel y los espárragos cocidos. Lo dejamos reducir
- 6
Una vez reducido ya podemos emplatar este plato de improvisación
- 7
Otra forma de presentarlo
Recetas similares
-
Salteado de pack choi y shiitake con huevo pochado Salteado de pack choi y shiitake con huevo pochado
En mi fanatismo por la cocina, mi último día por Santiago de chile, me fui a vitrinear ingredientes que no he visto por estas tierras australes, y compré las cosas semiexóticas (para mí) que encontré y que podía traerme. Entre eso compré estas pack choi y me encantaron!
-
Arroz al curry con pollo apanado Arroz al curry con pollo apanado
Un plato rápido y muy rico, les encantará lo exquisito que queda el pollo junto a la mezcla del arroz al curry. 😋
-
Pollito al curry acompañado con arrocito blanco Pollito al curry acompañado con arrocito blanco
A mí personalmente, no me gustaba el curry. Pero, con esta receta lo amé😋
-
Ensalada con huevo cocido y espárragos Ensalada con huevo cocido y espárragos
Una idea surgida de la necesidad de aprovechar los ingredientes que tenía en la nevera. Así es que preparé esta simple ensalada con un buen resultado.http://cocinasanasencilla.blogspot.com.es/2015/04/ensalada-con-huevo-cocido-y-esparragos.html
-
-
Cocido de pollo Cocido de pollo
#1receta1arbol #principales https://www.youtube.com/watch?v=PA9kc5--JaA&t=560s
-
Cocido de pollo Cocido de pollo
Un plato único dónde puedes ponerle todo el poder que quieras. Este de pollo para que sea más ligero.Entra dentro de una sèrie de recetas a partir de un pollo entero
-
-
Ensalada de tomate, espárragos y huevo cocido Ensalada de tomate, espárragos y huevo cocido
En esta ocasión, he optado por realizar una ensalada muy simple, pero con espectacular presentación. #EspárragosEnLaCocina
-
Hamburguesa de espinacas y huevo cocido Hamburguesa de espinacas y huevo cocido
Empezamos el reto. En mi casa, de hamburguesa, aunque soy de la generación del bocadillo. Vinieron a mi vida mis hijos, y en algún momento sin darnos cuenta, hicimos el cambio. Hoy traigo para el reto una vegetariana. #burgervsbocata.
Más recetas
Comentarios (3)