Palomitas de maíz con caramelo sin lácteos
Exquisitas palomitas hechas en casa y sin mantequilla...
Palomitas de maíz con caramelo sin lácteos
Exquisitas palomitas hechas en casa y sin mantequilla...
Paso a paso
- 1
Primero hacemos las palomitas. En una olla con tapa y fondo grueso colocamos el maíz y el aceite... Esperamos a que baje suenen poquitas y apagar el gas. (cuidado que saltan calienten, mantener siempre tapada la olla). (importante no esperar a que dejen de sonar porqse pueden quemar)
- 2
Ahora el caramelo... Colocar el azúcar, la pizca de sal y las 2 cdas de aceite... Remover para que no se queme,
- 3
Cuando comience a dorar añadir el bicarbonato... La función de este es que no se solidifique el caramelo. (ojo!! Debe ser rápido el movimiento porque se quema en segundos).
- 4
Rápidamente juntar con las palomitas, revolver y esperar que se enfríen... Luego dar golpecitos para que se separen y voilá están listas
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