Pay de queso, naranja y limón
Pay de queso con cítricos, con una base de galletas con mantequilla relleno de una crema de queso crema con naranja y limón, sea dorna con coco rallado y rebanadas de naranja y limón. Una delicia.
Pay de queso, naranja y limón
Pay de queso con cítricos, con una base de galletas con mantequilla relleno de una crema de queso crema con naranja y limón, sea dorna con coco rallado y rebanadas de naranja y limón. Una delicia.
Paso a paso
- 1
Revolvemos la mantequilla con las galleta molida y forre con esta mezcla un molde redondo engrasado de 23 cm de diámetro preferiblemente desmontable.
- 2
Hornee por 8 minutos saque y deje enfriar.
- 3
Relleno
En un tazón se pone el queso crema, el azúcar los jugos las ralladuras de limón y naranja, y bata todo hasta acremarlo. Añada el huevo y bata luego vierta la leche condensada y la crema y bata 1/2 minuto más. - 4
Rellene la costra y hornée por 30 minutos o hasta que el relleno este firme. Se apaga el horno, entreabra la puerta y deje enfriar dentro el pay.
- 5
Refrigérelo antes de servir adornado con coco tostado en los bordes adorne la rebanada con risotos de naranja y limón y una hoja de menta.
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