Tarta de alcauciles JORGE
Era uno de los platos preferidos de Papá y de mi amado esposo a quien se lo dedicaremos en su cumpleaños.
Tarta de alcauciles JORGE
Era uno de los platos preferidos de Papá y de mi amado esposo a quien se lo dedicaremos en su cumpleaños.
Paso a paso
- 1
Para la masa: Mezclamos la harina con la manteca bien fría cortada en cubitos y le agregamos agua hasta obtener una masa suave. La llevamos a la heladera mientras preparamos el relleno.
- 2
Para el relleno: Cortar la cebolla y freír con el aceite de oliva. Agregar los alcauciles cortados en rodajas finas. Incorporar el queso crema y la crema de leche. Finalmente se agregan los huevos batidos, sal y la nuez moscada.
- 3
Estiramos la masa y cubrimos un molde de 24 centímetros de diámetro. Volcamos el relleno y llevamos al horno precalentado a 170° unos 45 minutos.
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