Empanadas de horno saludable
Receta fácil y liviana para hacer empanadas de horno en casa!
Me salieron 4 empanadas de tamaño entre mediano a pequeño, pero para mi fueron porciones bastante contundentes!! Me comí dos y quede muy bien!! :)
Empanadas de horno saludable
Receta fácil y liviana para hacer empanadas de horno en casa!
Me salieron 4 empanadas de tamaño entre mediano a pequeño, pero para mi fueron porciones bastante contundentes!! Me comí dos y quede muy bien!! :)
Paso a paso
- 1
En un bowl colocar harina cernida, agregar sal y agua. Mezclar los ingredientes con un tenedor hasta tener una mezcla más o menos homogénea.
- 2
Dejar la mezcla en una superficie con harina para que no se pegue y dejar reposar 10 minutos aprox.
- 3
Agregar más harina y amasar con las manos hasta que quede una masa suave y moldeable, que no se rompa.
- 4
Utilizar un uslero o máquina para estirar la masa y cortar en círculos (yo los corte con una tapa de olla pequeña)
- 5
Rellenar con lo que uno quiera (puede ser un pino de carne, vegetales, etc)
- 6
Doblar y mojar los extremos para que se adhieran.
- 7
Batir un huevo y aplicar sobre la superficie de la empanada para que quede crujiente y dorada al horno
- 8
Precalentar el horno y colocar empanadas en la lata (con un poco de aceite para que no se peguen) cocinar a 250 grados por 20 minutos (eso depende de la potencia de sus hornos)
- 9
Dejar enfriar y están listas para comer!! Porciones justas para una o dos personas :)
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