Salteado de camarones
Salteado de camarones de la tia silvia. Camarones marinados en salsa de soja, maicena, vinagre, aceite ajonjolí y azúcar, se saltean con cebolla y anacardos.
Salteado de camarones
Salteado de camarones de la tia silvia. Camarones marinados en salsa de soja, maicena, vinagre, aceite ajonjolí y azúcar, se saltean con cebolla y anacardos.
Paso a paso
- 1
Los camarones los ponemos en un bol, y le agregamos la salsa de soya 1 cucharada de caldo de pollo y 1 cucharada de la maicena, revuelva para combinar.
- 2
En otro bol pequeño combinamos la salsa soya, el cado y la maicena restante, juntos con la azúcar, el vinagre el aceite de ajonjolí y el agua.
- 3
En un sartén calentamos 1 cda.de aceite vegetal a fuego alto, añadimos los anacardos saltéelos revolviendo hasta que estén ligeramente doraditos, por 30 segundos, retire del sartén. Deje a un lado.
- 4
Caliente el aceite restante y añada las cebollas revolviendo; por 30 segundos añada los camarones y la salda, saltee revolviendo por 3 minutos, anda la mezcla de aceite, cocine, revolviendo 1 minuto, añada, revolviendo los anacardos, y sirva.
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