Pay cremoso de chocolate y bananas
Pastel de base de galletas y capas de bananas, plátanos, una mezcla de chocolate, se sirve con crema batida.
Pay cremoso de chocolate y bananas
Pastel de base de galletas y capas de bananas, plátanos, una mezcla de chocolate, se sirve con crema batida.
Paso a paso
- 1
En un recipiente para baño maría mezcle la maicena 1/4 taza de cacao y la sal, combine el 1/2 taza de leche y las yemas de huevo, revuelva hasta que estén bien unidos, añada revolviendo la leche restante.
- 2
Cocine la mezcla de cacao sobre el agua hirviendo, revolviendo continuamente, hasta que se espese, alrededor de 5 minutos. Retire del fuego agregue mezclando la vainilla, Enrie ligeramente.
- 3
Distribuya una tercera parte de las bananas, plátanos sobre la base del pastel de galleta, esparza por encima con una cuchara la mezcla de chocolate.
- 4
Repita las capas; sobra sin ajustar, refrigeré por 15 minutos. Bata la crema con el batidor eléctrico a velocidad alta hasta que forme picos suaves, por 5 minutos,
- 5
Ponga arriba de cada porción individual un poco de crema. Decore con las tajadas de bananas, plátanos y el cacao restante.
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