Brownie sin manteca
Si te quedaste sin manteca igual podés disfrutar de estos riquísimos brownies, la textura es húmeda y son más livianos, obvio no van a ser exactamente iguales en sabor a los que llevan manteca pero zafan bastante y si los dejás de un día para otro quedan mucho mejor. Un tip importante: para que se forme esa capita crujiente de arriba antes de verter la mezcla en el molde batilo enérgicamente con una espátula para incorporarle aire.
Brownie sin manteca
Si te quedaste sin manteca igual podés disfrutar de estos riquísimos brownies, la textura es húmeda y son más livianos, obvio no van a ser exactamente iguales en sabor a los que llevan manteca pero zafan bastante y si los dejás de un día para otro quedan mucho mejor. Un tip importante: para que se forme esa capita crujiente de arriba antes de verter la mezcla en el molde batilo enérgicamente con una espátula para incorporarle aire.
Paso a paso
- 1
Mezclar los huevos con el azúcar hasta obtener una preparación cremosa, no hace falta batir.
- 2
Agregar el aceite y el chocolate fundido a baño María, mezclar bien y agregar la harina y el polvo de hornear, echar las nueces groseramente picadas.
- 3
Colocar en un molde apenas aceitado y enharinado y llevar a horno suave, probar si está cocido con un palillo, tratar de no pasarlo de cocción para que no salga muy seco.
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