En un bol poner la soja, la miel, el azúcar, el agua, el ketchup, el jengibre, el vinagre y el ajo en polvo y mover para mezclar todo. Añadir a los lomos de salmón una pizca de sal

Introducir en el bol los lomos de salmón y dejar reposar mínino media hora, yo lo he dejado unas 5h.

En una sartén echar 1 cucharada de aceite de oliva y poner el salmón con la salsa.

Dejar hacer por ambos lados y añadir semillas de sésamo. Se podría servir con arroz tres delicias, como ha sido mi caso.