Pastel de Brócoli y carne molida
Tratando de cocinar sano y sabroso 😋..
Paso a paso
- 1
Cocer el brócoli en agua hirviendo por 8 minutos (lo puse entero cuando el agua estaba ya hirviendo). Luego sacar y poner en agua fría para que pare de cocer. Dejar en colador estilando. Esto lo hice temprano
- 2
Picar el cebollín, los pimentones y el ajo machacar en mortero
- 3
Sofreír en aceite de oliva, agregar sal, pimienta, aliño completo por unos 5 minutos revolviendo a temperatura media, agregar la carne y cocer por 10 minutos más.
- 4
Moler el brócoli, mezclar la carne con el brócoli, agregar la crema de leche. Batir los huevos y agregar la nuez moscada y cúrcuma a ese batido, mezclar todo.
- 5
Poner en una fuente con papel metálico la mezcla, poner queso Gouda rallado. Poner en el horno a 200 grados por 30 minutos
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