Lemon pie de Silvia
Hay muchos lemón pie que se parecen, pero voy a publicar el mío, el cual lo realizo con la crema de limón en el microondas, es más práctico que sobre la hornalla.
Lemon pie de Silvia
Hay muchos lemón pie que se parecen, pero voy a publicar el mío, el cual lo realizo con la crema de limón en el microondas, es más práctico que sobre la hornalla.
Paso a paso
- 1
Hacer la masa uniendo los ingredientes y llevar a frío por 1/2 hs.
- 2
Luego ponerla en un molde desmontable de tarta llevar a fuego 180º por 15 min y ver si esta apenas dorada-sacar y reservar
- 3
Relleno, unir todo los ingredientes en un bowl apto microondas y llevar a 100% por periodos de 2min. Sacar del micro y revolver con batidor de alambre, repetir hasta que espese, como una salsa blanca, reservar tapar con papel film para que en la superficie no se forme una capita.
- 4
Merengue: batir las claras a nieve-
- 5
Poner el azúcar en un jarrito y colocar agua hasta cubrir el azúcar. Llevar a fuego llegar a punto bolita, si se tiene termómetro son 118º,
- 6
Sino se hace la prueba en una tacita con agua fría poner una cucharita de almíbar y con las yemas ver si se puede formar una bolita, sino dejarlo un poco más, son aproximandamente cuanda empieza a hervir 11 minutos-para que llegue a punto bolita
- 7
Cuando este listo el almíbar-se hecha en forma de hilo sobre las claras batiendo continuamente hasta que se enfríe
- 8
Lo mejor es poner un bowl con hielo por debajo así se enfria más rápido
- 9
Se rellena la base con la crema-
- 10
Se pone encima el merengue, si se tiene microondas con grill, se puede dorar allí el merengue, sino en la parte baja del horno.
- 11
Version tarteletas
- 12
Con el merengue quemado con soplete
Recetas similares
-
Lemon pie Lemon pie
#fácilydelicioso #cocinandoconamor Hice hacer algo diferente para celebrar el cumpleaños de mi amado 🎂 le fascina los pie de limón, pero esta vez se me ocurrió hacer un lemon pie y un mandarina pie jajajja quedaron riquísimo no es porque lo diga yo sino que mi amorcito dijo es mejor que el pie de limón.
-
Pie de limón / lemon pie🍋 Pie de limón / lemon pie🍋
Exquisito pie y muy fácil de hacer! Es el más cremoso que probarás... #tarta #pie #limón #merengue #merengueitaliano #fácil #dulces
-
Pie de Naranja-Limón Pie de Naranja-Limón
El pie de siempre con un toque de naranja y limón 🧡🥧🍋🍊 #dulce #limón
-
-
Pie de limón Pie de limón
Hola hoy te comparto mi receta de pie de limón. Siempre que lo preparo mi familia queda feliz, les encanta. Que lo disfrutes 👌
-
Pie de limón Pie de limón
Me entretiene tanto hacer pie de limón, porque siempre que lo hago estoy contra el tiempo, mientras se hornea voy haciendo los pasos siguientes, como una carrera 🤪 ya verán a que me refiero 🤭
-
Pie De Limón Pie De Limón
que más rico que comerse un buen pie de limón a la hora de la once!! #caminodelsabor
-
Pie de Naranja Pie de Naranja
Que rico compartir una once con la familia y comer cositas ricas. Este pie es una opción para los que no nos gusta el típico pie de limón 😱 aunque algunos no lo crean jajaja #caminodelsabor
-
Pie de limón Pie de limón
Bueno es primera vez que hago un pie de limón, espero que les sirva 😋
-
Pie de limón Pie de limón
Tenía ganas de comer pie de limón y trate de hacerlo. Me quedo muy rico
Marcela -
Pie de limón Pie de limón
No me gustaba el pie de limón, no había caso que lo comiera, siempre le encontraba defectos, hasta que en cuarentena un día dije ¿Cómo será si yo lo preparo? Y acomodé una cantidad de ingredientes de una receta que me había dado mi mamá y luego de unos tres intentos lo logré! Logré el pie perfecto! 🥰 Así que les comparto mi receta, espero les guste!
-
Pie de limón infalible Pie de limón infalible
Esta es una receta de pie de limón que mejoré del chef chileno Carlo Con Mühlenbrok para que siempre quedara bien.
Más recetas
Comentarios