Bisteces encacahuatados
Mercedes Cossío @RecetasMercedes
Es un guiso muy sabroso que acompañado de un arroz hace una comida completa.
Bisteces encacahuatados
Es un guiso muy sabroso que acompañado de un arroz hace una comida completa.
Paso a paso
- 1
En el aceite ponemos a dorar las rebanadas de pan baghette y las colocamos en la licuadora. En un sartén freímos los bisteces con un poco de sal y los ponemos en la olla express o en una cazuela.
- 2
En un comal ponemos a asar los jitomates, la rebanada de cebolla y el ajo. Les quitamos lo más que se pueda lo quemado y los ponemos en la licuadora, añadimos los cacahuates, el chipotle (podemos poner sólo una cucharada de caldito de los chipotles), las dos cucharaditas de consomé y el agua.
- 3
Vaciamos la salsa sobre los bisteces, añadimos las hojitas de laurel y una pizca de tomillo, una de mejorana y pimienta.
- 4
Tapamos la olla y los dejamos cocer cuidando de que no se seque demasiado la salsa, añadir un poco de agua si fuera necesario.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes Cossío le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/108118
>Licenciada en Ciencias Diplomáticas, Universidad Nacional Autónoma de México>Maestría Internacional en Cocina Profesional, Esneca Business School. Lérida, Spain,Especialidades:>The Science of Gastronomy; The Hong Kong University of Science and Technology>The New Nordic Diet-From Gastronomy to Health; University of Copenhagen>Transformation of the Global Food System; Department of Food and Resource Economics, University of Copenhagen>Stanford Introduction to Food and Health; Stanford University>Research Kitchen. Specialization Competitive Strategyand Organization Design. Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU)>Food & Beverage Management. Università Commerciale Luigi Bocconi.>Unravelling solutions for Future Food problems Utrecht University>Building a Healthy Plate, Tufts University>Everyday Chinese Medicine I - II. The Chinese University of Hong Kong (CUHK)LIBROS: "Las recetas de mis abuelas a mi manera", "Sabores en mi memoria", "Con sabor mexicano", “Yucatán en mi cocina”, “Comer en casa”, “Cocinar, ese placer…”, "Variando el menú diario". (amazon.com/author/mercedescossio.cookingbooks)“Mecanismos de control de la política exterior", "La esclavitud ignorada" y "Género y equidad".Food Blogger. Los URL de mis BLOGS son: http://misrecetasydemas.blogspot.mx/ https://consabormexicano.wordpress.com/Yucatán en mi cocina (https://mcossiopeon.wordpress.com).En ellos encontrarán recetas de la antigua cocina mexicana, con muchas recetas de Yucatán y algunas incursiones en la cocina internacional. Instagram: RecetasMercedes. Twitter: @RecetasMercedes
Leer más Recetas similares
-
Arroz a la menta 🌿 Arroz a la menta 🌿
#Arroz Este fue un experimento que hice pero no para comer como guarnición caliente sino para preparar un arroz base para ensaladas frías de arroz. Lo probé caliente y si bien puede comerse caliente, es más rico para preparar salpicones cuya base es el arroz. Habiendo aclarado este detalle, explico cómo lo hice.
-
Lentejas con arroz y arvejas Lentejas con arroz y arvejas
#Legumbres #Vegetariano Se me hizo tarde y tenía que preparar un almuerzo rápido, recurrí a las lentejas baby que no necesitan remojo y se cocinan rápido. Resultó un guiso sabroso y nutritivo una proteína completa debido a la presencia de legumbre + cereal. Especial para estos días un poco fríos. -
🍚Tortilla de arroz 🍚 🍚Tortilla de arroz 🍚
#arrozloverQué pasa cuando te queda arroz del día anterior? Se hace una rica tortillaaaa!Ideal para tiempo de verano y "reciclar" comida.
-
Timbal de verduras y jugo de piña Timbal de verduras y jugo de piña
#CaminodelSaborEn un día caluroso lo mejor es comer algo fresco y sabroso acompañado de esas frutas que han comenzado a aparecer por la temporada como la piña #frutasyverduras
-
Budín de arroz con salsa Budín de arroz con salsa
#Arroz #Vegetariano Me sobró bastante arroz del día anterior y decidí hacer un budín sencillo. Quedó muy sabroso. Le hice una salsa para complementar lo que le dio un plus. La salsa es bastante sencilla, se hace con un cubo de caldo de lo que desees, eso es opcional, yo la hice con caldo de verduras, pero tu puedes usar la salsa que prefieras. -
Arroz árabe con mi toque Arroz árabe con mi toque
#Mideseo2023 es que haya Paz en el corazón de las personas, las familias, los países en conflicto y en el mundo en general. #Arrozárabe #Arroz #VeganoEste es un arroz muy sabroso, yo lo hice según la receta original pero además le agregué almendras fileteadas lo que le dio mi toque especial. -
Falafel a mi estilo (receta vegana) Falafel a mi estilo (receta vegana)
#Vegana Esta es una receta típica del Medio Oriente, es algo muy sabroso, satisface mucho, y a pesar de ser frito es de bajas calorías y muy nutritivo. Es una proteína completa debido a su mezcla de ingredientes, sólo que de origen vegetal. -
Ponche Crema al estilo Venezolano Ponche Crema al estilo Venezolano
Bebida tradicional navideña Venezolana, la cual tiene dos versiones: una con flan de cajita y otra con huevos (flan casero). La que aquí les presento es la versión súper fácil de flan de cajita 😃 #recetasborrachas #2020
-
Milanesa de panita de rez Milanesa de panita de rez
fácil y económico acompañado de un arroz del gusto que prefiera
-
Olluco con pollo y papas Olluco con pollo y papas
#Pollo #Papas A mi marido le gustó tanto el guiso de olluco que le hice hace unos días que volví a comprar pero decidí prepararlo diferente esta vez. Quedó muy bueno y es un muy buen plato único. -
Jugo apio y manzana Jugo apio y manzana
Hemos estado muy muy resfriadas y enfermitas con mi Leti, siempre caemos las dos con los bichos y su padre se salva, nunca se enferma, no sé cómo!!Como un shot de vitaminas hice este batido detox para nosotras esta tarde, uno que trae el recetario del miomat, y mi máquinita regalona la estoy inaugurando con su programa de batidos con este batido! Pero el batido se puede hacer en una licuadora fácilmente! Así que no hay excusas para no prepararlo!😊Además doy paso a mi 4ta semana de #DelantalDorado23 con esta receta que lleva apio.
-
Salsa blanca Salsa blanca
Es muy rica para combinar con pastas de diferentes tipos ya sea ñoquis , lasaña, raviolis o sorrentinos, etc. Anímate es muy común hacerla y fácil a la vez
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/108118
Comentarios