Lomo con almendras
Rosa Cintas @Rosacintas
Filetes de lomo con una salsa de almendras, cebolla, ajo, avecrem, azafrán, vino blanco y ginebra.
Lomo con almendras
Filetes de lomo con una salsa de almendras, cebolla, ajo, avecrem, azafrán, vino blanco y ginebra.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se fríen los filetes y se ponen en una cacerola.
- 2
Aparte se sofríe la cebolla y un ajo con piel que después se pela. En la batidora se tritura la cebolla, el ajo frito y dos crudos, avecrem, azafrán, perejil, las almendras y una cucharada de harina mareada.
- 3
Se vierte todo sobre la carne con un vaso de vino blanco, un chorreón de vino dulce y otro de ginebra.
- 4
Cubrir con agua y dejar a fuego lento hasta que se haga una salsa. Buenísimo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosa Cintas le encantará ver cómo quedó.
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