Cazuela de patatas con almejas y almendras
Paso a paso
- 1
Pelar los dientes de ajo y picarlos. Dorar en una sartén con un poquito de aceite
- 2
Cuando tenga color añadir la cebolla picada.
- 3
Ir añadiendo a la sartén los pimientos y los tomates picaditos y sofreír todo
- 4
Cuando esté bien sofrito todo pasar al vaso de la batidora
- 5
En la misma sartén freír las almendras y añadir al vaso de la batidora
- 6
Tostar el pan en la sartén y añadir al vaso de la batidora
- 7
Añadir agua al vaso de la batidora y batir todo muy bien
- 8
Ahora poner en una cazuela, pelar y picar las patatas grandecitas añadir la hoja de laurel añadir agua hasta cubrir las patatas
- 9
Añadir una pastilla de caldo de pescado y dejar hervir unos diez minutos
- 10
En la estén yo pongo las almejas con medio vaso de vino blanco para que se habrán cuando las patatas estén blandas añado las almejas y del caldo y dejó hervir unos minutos rectifico de sal y listo
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