Menestra guisada con pollo en amarillo
Paso a paso
- 1
Ponemos en la olla express un chorrito de aceite.
- 2
Pelamos y fileteamos los ajos sazonamos el pollo y echamos a la olla junto con los ajos.y sellamos el pollo durante unos minutos
- 3
Incorporamos la menestra escurrida(puedes usar congelada)y la rehogamos unos minutos.ponemos un vasito de vino y dejsmos hervir hasta que se evapore el alcohol.
- 4
Cubrimos todo con caldo o agua y ponemos una cucharilla de colorante tapamos la olla y una vez que la válvula empiece a guirar dejaos diez minutos.apartamos y esperamos que se quede sin vapor.abrimos con cuidado más o menos quedará así.
- 5
Emplatamos y el resultado en la foto.
- 6
Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rafael Romero Martinez. le encantará ver cómo quedó.
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soy aficionado a la cocina.nunca me complico la vida e intento hacerlo todo facil con los medios de los que dispongo.jubilado por enfermedad a mis sesenta mi pasion son mis treshijas,mis 5 nietos y la cocina...
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