Pollo del inventor

Name: Pollo del inventor
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 g pechuga de pollo, o filetes de pollo; 100 g foie gras o pate de cerdo enalatado; 1 poquito de aceite de oliva; 1 vaso vino dulce; sal

Gmeiro @cook_1095945

Los filetes de pollo o las pechugas generalmente resultan muy sosos. Con esta receta se hacen mucho mas sabrosos, pechugas de pollo, con foie gras y vino dulce

Pollo del inventor

Gmeiro @cook_1095945

Los filetes de pollo o las pechugas generalmente resultan muy sosos. Con esta receta se hacen mucho mas sabrosos, pechugas de pollo, con foie gras y vino dulce

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

300 gpechuga de pollo, o filetes de pollo
100 gfoie gras o pate de cerdo enalatado
1poquito de aceite de oliva
1 vasovino dulce
sal

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Se corta la pechuga de pollo o los filetes de pechuga en tiras finas y largas.
2

Se salan y en una sarten se doran un poquito con un poquito de aceite de oliva. Se baja el fuego y se añade el foie gras.
3

Con una cuchara de palo se rompe el foie gras y se da vueltas hasta que empieza a fundirse.
4

Se añade el vaso de vino dulce y se da vueltas continuamente hasta que el pate y el vino forman una salsa espesa.
5

Se suele acompañar con un poco de arroz hervido.