Paso a paso
- 1
Enjuagamos el arroz 4 o 5 veces hasta que el agua salga clara. Dejamos remojar durante 5 o más horas.
- 2
Ponemos una cazuela al fuego medio bajo con la leche, el azúcar y el polvo de cardamomo.
- 3
Escurrimos y molemos el arroz con la ayuda de las manos. Reservamos
- 4
Cuando la leche esta rompa a hervir, bajamos el fuego muy lento y incorporamos el arroz y cocinamos. (No dejes de remover durante todo este proceso hasta que el arroz esté blando y cremoso).
- 5
Retiramos del fuego y dejamos que el kheer se enfríe a temperatura ambiente y después, metemos en la nevera al menos durante 2 o 3 horas.
- 6
Antes de servir decoramos con pistachos, almendras y hoja de plata comestible.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Comida Pakistaní 🍜 le encantará ver cómo quedó.
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Bienvenido a mi mundo de cocina 👑Soy Paquistaní pero vivo en España.Casada 💏Mami de dos princesasMe encanta compartir mis sencillas y típica receta de nuestro país 😊 🍝🍛🍟
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