Comenzá picando el ajo y la cebolla en cubos chicos, salteá en una sartén con unas gotitas de aceite hasta que quede quemadita.

Ahora batís bien el huevo en un bowl junto con la sal y los condimentos. Agregá la avena, la harina de maíz (la que se usa para hacer arepas) la cebolla y el ajo salteados y las arvejas y mezclá con una cuchara

Tené a mano una placa pincelada apenas con aceite. Con las manos mojadas agarrá una cucharada de la mezcla y hacé una bolita compacta. Las ponés en la placa y al horno hasta que estéb doradas.