Merengue suizo
#mirecetario Otra de las recetas que me regaló mí mamá. Súper simple y queda riquísimo.
Merengue suizo
#mirecetario Otra de las recetas que me regaló mí mamá. Súper simple y queda riquísimo.
Paso a paso
- 1
Colocar un recipiente a baño María. En mí caso coloco u. Sartén con agua hasta la mitad y dentro un bols de vidrio térmico.
- 2
Colocar al fuego y dentro del bols la medida de claras (podes usar taza si necesitas cantidad). Rindieron 24 masas pequeñas.
- 3
Colocar el azúcarz las gotas de limón y mezclar bien. Colocar batidora eléctrica y batir mientras se sigue calentando el agua. Continuar hasta que se hagan picos.
- 4
Retirar del baño María y batir hasta que tome temperatura ambiente. Te das cuenta tocando la base del bols. Listo
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Merengue Suizo Merengue Suizo
Al fin aprendí a hacer este merengue, nunca me había resultado, lo usé para 2 recetasGracias a mi chef regalón❤️
-
-
-
Merengue suizo Merengue suizo
El merengue suizo es ideal para rellenar y decorar tortas, cupcakes y postres sin el miedo de enfermar a la familia, ya que al ser preparado a baño María para disolver el azúcar, se logra además pasteurizar las claras de huevo.Les comparto algunos tips para que tengan en cuenta, para lograr un merengue firme que amarán para hacer decoraciones con boquillas.
-
-
Merengue Suizo Merengue Suizo
Un merengue perfecto a la hora de preparar cualquier tipo de postre, acá dejo algunos tips para que quede bien rígido 👌
-
-
Merengue suizo Merengue suizo
Cubre absolutamente todo con el rico merengue suizo. Firme, dulce, le puedes poner color. Y muy sencillo... #FuerzaChile #Cookpad #mereguesuizo
-
-
-
-
Más recetas
Comentarios