Salsa de pasta de zapallo y tocino

ricarcam
ricarcam @cook_Osorno
Santiago de Chile

Salsa de pasta de zapallo y tocino

9 cocineros planean cocinar esta receta
Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 2 tazascalabaza al vapor y ligeramente triturada
  2. 4 (4 rebanadas)tocino
  3. 1cebolla pequeña
  4. 50 mlvino blanco
  5. 1 tazacaldo de pollo (hecho con cubo está bien)
  6. 250 mlcrema para verter
  7. 1/2 tazaqueso parmesano
  8. 1 pizcanuez moscada
  9. sal pimienta
  10. perejil picado

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Freír la cebolla y el tocino hasta que estén cocidos.
    Agregue el vino blanco, el caldo, El Zapallo y la crema y caliente suavemente.
    Retire del fuego y revuelva con queso parmesano.
    Verifique los condimentos y agregue según sea necesario.
    Sirve sobre la pasta que elijas (puede ser canuto).
    Sirva espolvoreado con perejil y ofrezca parmesano adicional.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
ricarcam
ricarcam @cook_Osorno
Santiago de Chile
Santiago de Chile, descanso en días libres Cocinando En los Sures.. 😋
Leer más

Comentarios

Recetas similares