Vieiras al horno a la gallega
Paso a paso
- 1
Se limpian las vieiras y se sacan de la concha.
- 2
Se corta los vegetales en cuadraditos muy finitos y se sofríe hasta que estén pochados se añade a la sartén las vieiras (sin la concha) vuelta y vuelta y se separa.
- 3
Colocar la fritada en la concha de la vieira a continuación la vieira y cubre con pan rallado (si es casero mejor) hornear por 15-20 minutos a 175 g, dejar reposar un par de minutos y a comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Boto le encantará ver cómo quedó.
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