Siempre que veo platos por ahí, internacionales y para uno medio exóticos, me dan esas ganas de recorrer el mundo e ir por nuevos sabores a impregnarsme de nuevas formas y cultura, peeeeero.. no es tan sencillo.. más fácil es tratar de traer un poquito de esa cultura a mi casa, con su comida, al menos con lo que logro investigar entre libros e Internet. 🤭Es lo que hay, ajjaja pero me encanta esa inspiración.

#DelantalDorado23

Plato muy tradicional de los Andes venezolanos y zonas cercanas. Este plato se trata de un caldo que se hace en una tradicional cocina a leña , servida en un mesón de tablas envejecidas acompañada de arepas en otro plato, que puede ser de chicharrón de cerdo, queso al gusto, tipo queso fresco, mantequilla, cilantro, sal y una taza de buen "aguamiel" o "Panela" cómo se conoce en mi país (bebida de chancaca simplemente en agua caliente, tipo infusión o té). En mi provincia, el estado Táchira, es muy común comerlo en la zonas de la montaña, como desayuno, plato complementario de almuerzo o una simple cena , siempre en familia

Esta receta la hice con una salsa de curry rojo que venía lista! Le agregué el pollo, unas verduritas y resultó una exquisitez de #domingo ♥️

Me regalaron un frasco de aceite de coco y estoy feliz probando algunas recetas. Quise preparar este arrocito, ideal para acompañar pescados y carnes) yo le puse un pollito a la crema al lado 😍 Otra buena opción, ideal para los vegetarianos es acompañarlo de lentejas.

Un plato que con muy pocos elementos nos remonta por su aroma y sabor a los montes europeos.Este plato, tiene su orìgen en Italia, su nombre proviene de los cazadores que habitualmente lo preparaban en sus jornadas de cacerìa, utilizando los hongos que encontraban abundantemente en los campos. La versiòn que presento, es la que se preparaba en casa y proviene de una antigua colecciòn de recetas recopiladas por mi madre durante muchos años... como una forma de perpetuar los sabores y aromas no sòlo de su España natal si no que tambièn del viejo continente, hoy en su honor, la he vuelto a reeditar .... espero que la alumna por lo menos haya estado al nivel de la maestra ¡por tì y para ti viejita!

Algo fuera de lo común, en especial si estas aburrida del sabor tradicional del pollo

Una receta fácil, rápida y muy rica para acompañar con lo que queramos 💯👌

Y hoy algo rico y fresco ya empezo hacer calor y esta causa limeña quedo increíble , como no les gusta mucho el ají le coloque curry para que diera ese color característico de la causa limeña .#globalcookpadgames2024 #curry #delantalglobal2024