Arrollados primavera
Cuando vivía en santiago siempre había una señora vendiendo arrolladitos fuera del metro... Me cambié de ciudad y tenía nostalgía así que me animé y les comparto el resultado 😉
#mirecetario
Arrollados primavera
Cuando vivía en santiago siempre había una señora vendiendo arrolladitos fuera del metro... Me cambié de ciudad y tenía nostalgía así que me animé y les comparto el resultado 😉
#mirecetario
Paso a paso
- 1
Primero hacemos las masitas. Mezclamos el agua, harina, sal y llevamos al sartén caliente como si fueran unos panqueques muy delgaditos... Colocar harina entre ellos para que no se peguen.
- 2
Ahora preparamos las verduras. Picar la cebolla y el ajo en cuadritos y rallar la zanahoria.
- 3
En un sartén colocar chorro de aceite, colocar el ajo y la cebolla... Luego la carne con una pizca de sal y cuando ésta cambie de color agregar la zanahoria y el repollo. Revolver y dejar cocer unos 4 min destapado.
- 4
Luego añadir la soya (también los dientes de león si los tienes) e integrar todo. Cortar el fuego y dejar enfriar.
- 5
Tomamos una masa, colocamos relleno frío en un extremo, enrollamos a hasta la mitad, doblamos los bordes y colocamos un poco de huevo para pegar.
- 6
Ahora es turno de freírlos en aceite caliente hasta que doren y dejar en papel absorbente hasta servir.
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