Arrollado primavera al horno
Este plato, me lo enseñó un profe querido, mi educación media(secundaria), fue con especialidad a la gastronomía.
Y la verdad, lo aprendí solo para una prueba, pero quedo tan bueno, que segui haciéndolo para mi familia.
Arrollado primavera al horno
Este plato, me lo enseñó un profe querido, mi educación media(secundaria), fue con especialidad a la gastronomía.
Y la verdad, lo aprendí solo para una prueba, pero quedo tan bueno, que segui haciéndolo para mi familia.
Paso a paso
- 1
Picar el repollo y la carne(si es carne picada)
- 2
En una olla sellar la carne, cuando esta esté lista agregar el repollo y la soya. Revolver de vez en cuando.
- 3
Cuando el repollo se haya cocido(debe estar bien amortiguado por el calor y el sodio de la soya) apagar el fuego y apartar.
- 4
Precalentar el horno a 180°.
En un mesón dejar las tortillas y comenzar a rellenar con la cocción.
- 5
Posicionar en horno y barnizar con huevo para que quede más dorado, esperar de 15 a 20 min, revisar de vez en cuando, puede ser menos o más del tiempo estimativo. Luego servir calentitas.
Disfrutad!
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