Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos un molde con papel de horno o bien untado con mantequilla y harina y encendemos el horno a 200 grados.
- 2
Ponemos en el vaso de la Thermomix el azúcar y la piel de limón y programamos un minuto velocidad progresiva 5-10.
- 3
Añadimos los huevos y programamos 2 minutos, temperatura 37, velocidad 5.
- 4
Agregamos la mantequilla en trozos y mezclamos 15-20 segundos a velocidad 5.
- 5
Añadimos la harina, la levadura y la pizca de sal y mezclamos 20 segundos a velocidad 6. Acabamos de integrar los ingredientes con la espátula.
- 6
Vertemos la mezcla en nuetro molde, lo metemos al horno y pasados 10 minutos bajamos la temperatura del horno a 180 grados y lo dejamos otros 40 minutos. El tiempo depende del horno, así que es mejor comprobar pinchando el cake.
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