Judías verdes estofadas
Es un plato para comer verdura de una forma diferente
Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir las judías con una cucharada de sal durante 10 minutos, colamos y reservamos
- 2
Mientras ponemos a pochar la cebolla y el ajo cortado en pequeñito
- 3
Una vez que esté pochadito añadimos la panceta y el chorizo cortado en daditos y dejamos que se doren muy bien
- 4
Una vez que esté doradito incorporamos la morcilla también cortado y daditos y dejamos que se haga todo muy bien
- 5
Una vez que esté todo doradito incorporamos las judías y rehogamos todo muy bien
- 6
Añadimos el vaso de vino blanco y dejamos reducir
- 7
Una vez reducido cubrimos con los 2 vasos de tomate y mezclamos todo ligeramente
- 8
Dejamos que se haga todo junto durante fuego bajo durante 5 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A sonia le encantará ver cómo quedó.
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