Galletitas de Maicena
Galletitas de Maicena
Paso a paso
- 1
Necesitas tres bowl, 1️⃣para las yemas, 2️⃣margarina + azúcar + ralladura limón y 3️⃣para la maicena + polvos hornear....
- 2
Haz una buena unión con la margarina-azúcar-limón.... debe quedar como una crema....
- 3
Bate las yemas por tres minutos aprox. Hasta que estén cremosas....
- 4
Une ambas preparaciones (cremosas) puede ser con una espátula o batidora de paleta....
- 5
Ahora agrega los secos (maicena-polvos), hasta conseguir una masa parecida a la arcilla o greda....
- 6
Deja reposar en el refrigerador por 1/2 hora para que sea fácil de trabajar....., y comienza haciendo pequeñas bolitas del porte de una nuez....
- 7
Para darles la forma característica, unta el tenedor en maicena y presiona la galleta suavemente...., repite este paso con las 29 galletas restantes 🤣....
- 8
Llévalas al horno medio por 12 a 15 minutos y déjalas enfriar.... son ideales para tomar el té ☕️ (mucho té 😉)
- 9
Yo uso una goma de silicona, ideal para que no se peguen en el horno..., sino tienes una, ponle papel de mantequilla* * se pueden conservar muy bien hasta dos semanas en un tupper cerrado*
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Llego un nuevo desafio y qué mejor que partir con nuestra primera receta. Si bien tengo muchas ya que de pequeña andaba al lado de mi mamá, esta me marcó ya que la preparaba con mi sobrina, la mayor de todos. Soy 10 años mayor que ella por lo que cuando teníamos 15 y 5, la preparábamos y la mantenía entretenida. Además aprovechaba de llevar para colación en el colegio jeje. Hasta el día de hoy mi Chichurrita (mi sobrina) que tiene 19 años se acuerda de las galletitas que hacíamos y mis amigos de ese entonces también ya que comían cuando llevaba al colegio jeje #caminodelsabor
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