En una coctelera agregar la medida de pisco, zumo de pera, jarabe de goma, las hojas de la bolsita de té (rompa la bolsita y agregue sólo las hojas dentro) y cuatro cubitos de hielo. Batir durante 15 segundos. * Servir en una copa de Martini la medida de espumante y luego, filtrando con un colador fino para separar los residuos (técnica doble colado).

Agregue la mezcla obtenida en la coctelera. Decore con una lámina de pera en el costado de la copa