Pollo al Curry

Name: Pollo al Curry
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 ajos; 3 pechugas de pollo; 1 cebolla; 3 cucharadas aceite; 3 cucharadas tomate; 1 cucharada mantequilla; 1 cucharada curry; canela; cúrcuma; jengibre; sal

Antonio Ybarra @cook_18453305

Macael

#mirecetario

Pollo al Curry

Antonio Ybarra @cook_18453305

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Ingredientes

3ajos
3pechugas de pollo
1cebolla
3 cucharadasaceite
3 cucharadastomate
1 cucharadamantequilla
1 cucharadacurry
canela
cúrcuma
jengibre
sal

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos el aceite los ajos cortados y la mantequilla en una sartén y sofreímos.
2

Cortamos la cebolla en Juliana y agregamos a la sartén. Sofreímos también.
3

Troceamos las pechugas en trozos medianos. Agregamos a la sartén. Rehogamos.
4

Añadimos cúrcuma al gusto y removemos.
5

Agregamos canela y volvemos a removerlo.
6

Agregamos jengibre y volvemos a remover.
7

Agregamos una cucharada de curry y volvemos a remover. Dejamos hacer un poco con las especias.
8

Agregamos el tomate removiendo y dejando hacer.
9

Añadimos la nata y mezclamos todo, cuando empieza a hervir bajamos el fuego y dejamos hacer de 5 a 10 minutos según nos guste la salsa de espesa.
10

Listo.