Cheesecake con dulce de leche y galletas lotus

Name: Cheesecake con dulce de leche y galletas lotus
Cuisine: españolas
Ingredients: 600 g crema de queso; 3 huevos; 60 ml nata líquida; 2 cucharadas dulce de leche; 150 g galletas Lotus trituradas; 60 g mantequilla; para decorar; al gusto Dulce de leche y galletas trituradas

lili @lili1982

He realizado la receta con una cantidad menor, para aprovechar la crema de queso y la nata sobrante de otro postre

Cheesecake con dulce de leche y galletas lotus

lili @lili1982

He realizado la receta con una cantidad menor, para aprovechar la crema de queso y la nata sobrante de otro postre

Guardada

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Ingredientes

600 gcrema de queso
3huevos
60 mlnata líquida
2 cucharadasdulce de leche
Para la base
150 ggalletas Lotus trituradas
60 gmantequilla
para decorar
al gustoDulce de leche y galletas trituradas

Guardada

Paso a paso

1

Preparar la base del cheesecake, moler las galletas junto a la mantequilla..en este caso he utilizado papel de horno y de regalo como cápsulas...
2

Realizar el relleno, para ello batimos los huevos con la crema de queso y cuando este casi montado sumarle la nata y el dulce de leche..(sólo se semi monta la natación)
3

Se rellena las cápsulas y se hornea unos 15' a 180°C...que la textura del postre sea como de gelatina, que se mueva
4

Cuando se enfríen se decoran los cheesecake, para ello me ayude con una jeringuilla