Bizcocho de yogur de limón super esponjoso - Molde de 21
#1receta1arbol #onerecipeonetree Aún no había probado a hacer bizcocho de limón en la batidora amasadora de mi cumple 💃
La verdad es que es impresionante lo rico que sale, desde ahora lo haré muchas más veces de esta manera, ha volado y eso es buena señal!!
El molde que utilizo es un molde grande, así que las medidas son proporcionales a este molde. (Molde de 21) Igualmente si os sobra masa podéis hacer unas magdalenas o lo que se os ocurra aparte, y queda buenísimo!!
Bizcocho de yogur de limón super esponjoso - Molde de 21
#1receta1arbol #onerecipeonetree Aún no había probado a hacer bizcocho de limón en la batidora amasadora de mi cumple 💃
La verdad es que es impresionante lo rico que sale, desde ahora lo haré muchas más veces de esta manera, ha volado y eso es buena señal!!
El molde que utilizo es un molde grande, así que las medidas son proporcionales a este molde. (Molde de 21) Igualmente si os sobra masa podéis hacer unas magdalenas o lo que se os ocurra aparte, y queda buenísimo!!
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.
- 2
Ahora batimos con las varillas los huevos a temperatura ambiente durante un rato hasta que blanqueen.
- 3
Añadimos entonces poco a poco el azúcar y batimos hasta que la mezcla triplique su volumen.
- 4
Agregamos ahora el yogur de limón, mezclamos. Después el aceite, y la ralladura de un limón (omitiendo la parte blanca, sólo se ralla lo amarillo!) Dejamos reposar la masa 5-10 minutos mientras hacemos otras cosillas.
- 5
Preparamos la harina y la levadura poniendo ambas cosas en un bol y tamizando bien para que no hayan grumos.
- 6
Ponemos un papel de horno en la base de nuestro molde. (Y ahora sí!) Volvemos a la mezcla y vamos a ir añadiendo la harina poco a poco, mezclando con una espátula manualmente toda la masa (aquí no uso la eléctrica) hasta que quede una mezcla homogénea. Metemos esta masa en el molde. Horneamos a 180° durante 45 minutos.
- 7
Probamos que esté la masa hecha pinchando con un palillo el centro del bizcocho. Si es que sale limpio ya lo podremos sacar del horno. Dejamos enfriar, desmoldamos, y servimos!! Os dejo foto de cómo queda por dentro 😋Espero que os guste!
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