Pavlova de FRUTILLAS🍓🍓🍓
Ana Pavlova era una bailarina rusa, y esta torta se la dedicaron a ella, es súper liviana y fresca, ideal para este clima de calor! No dejen de hacerla, porque es riquísima!!!! Mandame tu foto con tu versión de la pavlova 👍🏾 podes poner el relleno que quieras y hacerla a tu gusto !
Pavlova de FRUTILLAS🍓🍓🍓
Ana Pavlova era una bailarina rusa, y esta torta se la dedicaron a ella, es súper liviana y fresca, ideal para este clima de calor! No dejen de hacerla, porque es riquísima!!!! Mandame tu foto con tu versión de la pavlova 👍🏾 podes poner el relleno que quieras y hacerla a tu gusto !
Paso a paso
- 1
Hacer un merengue francés batiendo las claras con batidora eléctrica hasta que espumen y agregar el azúcar común de a poquito en forma de lluvia, hacerlo lento y darle tiempo a este proceso. Batir aproximadamente 10 minutos hasta que el merengue esté listo
- 2
Agregar en dos partes el azúcar impalpable y revolver con espátula de goma, con movimientos envolventes
- 3
Disponer el merengue sobre papel manteca o plancha de silicona tipo silpat, darle forma redondeada, tratando de hacer un hueco en el centro
- 4
Hornear a horno muy bajito, unos 120 grados por aproximadamente 1 hora y media. Es importante no apurar el proceso para que la textura de la base quede bien crocante y seca, si se lo apura subiendo la temperatura se quemará por fuera y por adentro quedará chicloso, es importante hacerlo con tiempo!
- 5
Dejar enfriar la base a temperatura ambiente y rellenar con dulce de leche repostero (también a temperatura ambiente) y luego con crema chantilly.
- 6
Lavar y cortar las frutillas en láminas, disponer las sobre la crema de la forma que les guste. ¡¡A disfrutar!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Pavlova Pavlova
Postre originario de Nueva Zelanda en honor a la bailarina Anna Pavlova. Cuentan que en su gira internacional de 1926, el chef del hotel donde se quedaba en dicho país quiso sorprenderla, inventando este postre... base de merengue, frutas y cremas era crujiente por fuera y refrescante por dentro. En mi versión tiene sobre el merengue una mezcla de manjar con puré de castañas, encima la mezcla de crema con frutillas y luego la decoración que se ve en la foto (merengue, frutilla, granada y chocolate) disfruta como prefieras y usa tus sabores favoritos! Este se fue al freezer para servirlo como torta. (Lo siento Australia, los registros más antiguos son de Nueva Zelandia, esto porque se disputan su origen)
-
Bavaroise de frutillas naturales Bavaroise de frutillas naturales
#MiRecetario #Dulce Compré muchas frutillas hermosas y baratas. Muy dulces. Así es que estoy buscando recetas para hacer diferentes a las típicas. Esta receta es de mi abuela con algunas modificaciones jeje. Disminuí la cantidad de azúcar y la cambié por endulzante.
-
Mermelada de frutillas 🍓 Mermelada de frutillas 🍓
Una conserva que nunca falla! Para unas galletas, un rico queque o una torta. Aprovechando que aún hay frutillas a un precio razonable hice esta mermelada rápida para dos!
-
Torta de galletas tritón con frutillas Torta de galletas tritón con frutillas
Es una torta muy rica, fácil y económica.Tienen que probarla!!
-
Pastel de chocolate y frutillas nevado Pastel de chocolate y frutillas nevado
#AlfombraRojaCookpad#delantaldoradoEn uno de mis viajes a Londres, probé esta receta acompañada de un delicioso té Darjeeling con un toque de violetas. Ahora se las comparto para que de animen a organizar su propio "five o'clock tea", porque la hora del té, siempre debe estar acompañada de un buen pastel.
-
Frutillas en su salsa Frutillas en su salsa
Me acordé de este humilde pero de-li-cio-so postre con las maravillosas frutillas de #SanPedro #Melipilla #caminodelsabor
-
Mix de frutas con crema y galletas Mix de frutas con crema y galletas
Un postre que jamás a faltado en nuestra mesa...Fresco, rico y grandes y chicos quedan felices#familiacookpad #yococinoencasa #frutillas #caminodelsabor
-
Mermelada de frutillas y ciruelas Mermelada de frutillas y ciruelas
Esta mermelada me encantó! Hice otra versión de mermelada de frutillas y vino tinto también... pero de esa no alcancé ni la foto#micocina
-
Profiteroles caseros Profiteroles caseros
Una exquisita masa liviana que puedes rellenar a tu gusto, son infaltables en reuniones familiares
-
Frutillas con Crema Frutillas con Crema
Algo rico y para disfrutar la vida, sin culpas.#delantaldorado
-
Tarta de frutillas picadas y cremas 🍓🥧 Tarta de frutillas picadas y cremas 🍓🥧
Aquí les comparto esta rica tarta quedó súper rica y es sumamente fácil de hacer
Más recetas
Comentarios