Colocar la masa de hojaldre sobre una tabla. Untar con tomate frito y espolvorear orégano por toda la superficie.

Colocar el jamón York ocupando toda la superficie menos uno o dos centímetros para que no sobresalga el jamón al enrollarlo. Colocar el queso en la parte central, ocupando toda la anchura.

Enrollar la masa sin apretar. Cortar en rodajas de entre 1 y 2 cm. Colocar en una bandeja del horno y hornear 20 minutos a 180 grados, en el horno precalentado.