Tartar de atún rojo, mango y mayonesa de wasabi

Name: Tartar de atún rojo, mango y mayonesa de wasabi
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 mango; 2 solomillos de atún rojo; 1 lata sucedáneo de caviar negro; 1 lata sucedáneo de caviar rojo; 1 lata almejas al natural; 1 huevo; aceite de oliva; 1 paquete wasabi; 1 pizca cebollino; 1 aro de metal para emplatar

MARCOSMASTERCHEF7 @cook_19207113

Tartar de atún rojo, mango y mayonesa de wasabi

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Ingredientes

20 minutos

2 raciones

1mango
2solomillos de atún rojo
1 latasucedáneo de caviar negro
1 latasucedáneo de caviar rojo
1 lataalmejas al natural
1huevo
aceite de oliva
1 paquetewasabi
1 pizcacebollino
1aro de metal para emplatar

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Troceamos bien el atún y reservamos.
2

Troceamos bien el mango y reservamos.
3

Colocamos el aro en un plato bonito y primero incorporamos el mango, segundo el atún, tercero decoramos con el caviar rojo y negro, cuarto la almeja la colocamos junto la mayonesa de wasabi y el cebollino. Fácil y saludable!!😋😋😋😋😋😋😋😚😋😚😚😚😋😋😋😚😚😚😚😚
4

Para preparar la mayones de wasabi hacemos una mayonesa normal he incorporamos un toque de wasabi según al gusto que queráis si muy picante o no.